农产品是关系着民生的基础商品，目前许多地区开始打造农产品储备仓库，这将会是未来的趋势吗？
今年冬季，多年不遇的寒潮来袭，很多市民纷纷囤积蔬菜等食品，众多货架被一抢而空。
这次突如其来的寒潮引发了许多人思考，面对有可能出现的极端天气和其它突发情况，各地打造农产品储备仓库，或许正当其时。
我们来设想一下，风雪很大，道路上的雪太厚，疏通起来很有麻烦，那么一个地区的蔬菜，如果全部指望外地的供应，这个地区在风雪爆发的时间里，蔬菜供应是肯定要受到冲击的，这是没有办法的，除非这个地区的蔬菜存量，能够满足风雪期当地市场的需求。
过去有句话，橘生淮北则为枳，现在随着农业科学技术的发展，这一现状正在得到改变，温室大棚的运用，使得我们冬天也能种植和产出蔬菜，一个地区的农业产出，正常情况下，是肯定可以满足当地需要的，所以我们应当建立一些蔬菜储备库或者加工厂，通过储备或者脱水加工的方式，做好对自然灾害的抵御，同时平抑物价，不让消费者吃亏。
但事实并非完全如此，因为它的本质，其实是一种风险平抑机制，并没有刻意阻止外部市场蔬菜的进入，作为一种储备，材料的来源肯定也是以市场收购的方式来得到实现，在这个过程中，越是品质优良的农产品，越是容易得到收储的青睐，或许它的出现，也将带动农产品的品牌化和优质化。