您好,欢迎来到九九大吉网!
九九大吉网 > >

焖狗肉做法视频 是闽菜菜谱之一

2022-6-28 16:42:13发布1次查看
1、将带骨狗肉切块,每块约重25克;青蒜择洗干净,切成长约4厘米的段;姜块捶裂;
2、辣椒去蒂、籽,洗净,切细丝;消毒洗净的25克柠檬叶切细丝;陈皮切细粒;
3、中火烧热炒锅,下狗肉炒干水分取出;倒入250毫升沸水,把姜块焯约3 分钟,捞起;
4、旺火烧热炒锅,下油,烧沸后取油适量淋入盛有辣椒丝的小碟里;随后放蒜泥、豆瓣酱、豆腐乳下锅爆炒;
5、再下姜块、青蒜、狗肉,边炒边加油,约炒5 分钟,烹入白酒;
6、加味精、精盐、糖、酱油、陈皮和适量水,烧沸后转入沙锅,加盖慢火焖狗肉至软烂;
7、将择洗干净的茼蒿菜和生菜、辣椒丝、柠檬叶丝连同沙锅上桌,备火一炉,边煲边吃。
该用户其它信息

VIP推荐

分类信息_信息发布网_免费发布信息门户_九九大吉网